Употребление апельсинов, мандаринов и
прочих цитрусовых в зимнее время года угнетает иммунитет человека и
приводит к проблемам со здоровьем, пишет Independent news. Ученый-диетолог из Австралии Карл-Хайнц
Вагнер провел исследования с опорой на древнюю китайскую медицину, и
сделал вывод о том, что употребление цитрусовых в холодный период года
понижает способность организма к сопротивлению инфекциям, так как они
охлаждают организм и забирает энергию, необходимую для иммунитета.
Вагнер подтвердил рекомендации, которые давали представители китайской
медицины с давних времен. Диетолог
советует заменять цитрусовые замороженными фруктами, овощами, либо
использовать в пищу специи, включая тмин, имбирь, лавровый лист и
прочие. В то же время данные,
полученные в результате исследований, ставят под сомнение ценность
витамина С как препарата, способного помочь в лечении простуды. Он может
лишь сократить длительность болезни немного у некоторых людей и слегка
укрепить иммунную систему в экстремальных условиях для организма. Тем не менее, витамин С необходим организму
человека, так как он усиливает защиту клеток организма от свободных
радикалов. Таким образом, полностью цитрусовые не следует исключать из
зимнего рациона, так как в этот период наблюдается дефицит свежих
фруктов и овощей. Кроме того, в них содержится много таких вторичных
растительных веществ, как каротиноиды, также необходимых человеку.
|
